An ode to you.

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Concept

‘ODE‘とは
英語とフランス語で’抒情詩‘を意味します。

日本が生み出す素材のすばらしさ
器や箸、竹細工など伝統的な手しごとの美しさ
そしてフランス料理の伝統へのリスペクト。
生井祐介の想いをテーブルに
そして店の隅々に散りばめ
まるでコラージュのように組み合わせることで
ていねいにストーリー(詩)を紡ぎました。

東京から発信する新しいガストロノミーを
訪れてくださる一人一人のお客さまに。
料理はもちろん、ワインやサービス、設えも含めた
ODEの物語を、心ゆくまでお楽しみください。

An ode to you.

Chef

生井 祐介 Yusuke Namai

1975年、東京都生まれ。音楽の道を志していた最中、25歳で料理の世界に惹かれ転向。都内フランス料理店で働いた後、2003年より「レストランJ」(東京・表参道)、「マサズ」(長野・軽井沢)の植木将仁氏のもとで約5年間修業。同じ軽井沢の「ウルー」で3年間シェフを務めた後、2012年11月、東京・八丁堀の「シック・プッテートル」のシェフに。2015年度版ミシュランガイドでは一つ星を獲得した。2017年3月より新店準備に入り、同年9月に「ODE」(東京・広尾)をオープン。

Information

営業時間

Lunch12:00-13:00(last entry)

Dinner18:00-21:00(last entry)

定休日
日曜日
客席数
23席(カウンター13席・半個室6席 個室4席)
ドレスコード
厳しいドレスコードはございませんが、カジュアル過ぎない服装をお奨めしております。
ご予約
FAXではご予約を賜っておりません
お電話でのご予約かオンラインでの予約を賜っております。
営業時間中は、電話がつながりにくい場合がございます。あらかじめご了承ください

当店ではおまかせ1コースのご用意をさせていただくため、ご予約時に食材のアレルギーや召し上がれない食材をお伺いしております。
貸し切り・団体のご予約はお電話にてお問い合わせください。
お子様のご来店は、カウンターは中学生以上とさせて頂きます。
個室のご予約はお電話にてご相談ください。

〒150-0012
東京都渋谷区広尾5-1-32 ST広尾2F

TEL
03-6447-7480
FAX
03-6447-7481
Mail
info@restaurant-ode.com

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